Bản Lao Chải - Tả Van

Bản Lao Chải và Tả Van được bình chọn là những điểm đến lý tưởng mà du khách nên ghé thăm khi du lịch Sapa. Có thể nói, vùng đất này chính là nơi thể hiện rõ nhất sự đơn sơ, mộc mạc và nét yên bình của thị trấn. Khi đến tham quan bản, du khách sẽ được đắm chìm trong vẻ đẹp nên thơ ở nơi đây, cùng Outing App khám phá kỹ hơn về địa điểm này qua bài viết này.

1. Giới thiệu về bản Lao Chải - Tả Van

Bản Lao Chải và Tả Van là 2 bản làng nhỏ nằm bên trong thung lũng Mường Hoa. Đây là hai trong số những bản làng đẹp nhất của Sapa, nổi tiếng với cảnh quan ruộng bậc thang, núi non hùng vĩ và nét văn hóa độc đáo của người dân tộc thiểu số.

Bản Lao Chải Tả Van Sapa được bao bọc bởi bốn bề là dãy Hoàng Liên Sơn và núi Hàm Rồng. Nét đặc trưng của nơi đây là sự hoang sơ và hùng vĩ nhưng cũng không kém phần thơ mộng. Khi đến tham quan, du khách sẽ có dịp chiêm ngưỡng hàng trăm thửa ruộng bạt ngàn và sườn đồi rộng lớn kéo dài mênh mang. Vì nằm ở vùng núi cao nên thời tiết ở bản thường rất mát mẻ vào ban ngày, se lạnh và trở rét vào ban đêm. 

Đến với bản Lao Chải - Tả Van, du khách sẽ được trải nghiệm cuộc sống và nét văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc. Phần lớn, nhà của người dân ở bản sẽ nằm san sát nhau và được làm từ gỗ. Chính vì thế, khung cảnh sinh hoạt ở đây luôn vui tươi và ấm cúng.

Đặc biệt, người dân bản Lao Chải Tả Van cũng có tinh thần rất hiếu khách và nồng hậu. Bạn có thể lưu trú qua đêm tại nhà của các hộ dân và thưởng thức những bữa cơm thân mật. Vào mỗi sáng sớm, du khách có thể cùng dân bản lên rẫy để ngắm nhìn những mẫu ruộng bậc thang vàng ươm. Trước khi vào bản, bạn cần mua vé vào cổng tại trạm thu phí, giá vé đã bao gồm phí vào bản và phí tham quan di tích bãi đá cổ tại Lao Chải. Chi tiết vé vào bản Lao Chải như sau:

• Người lớn: 75.000 VND

• Trẻ em: 50.000 VND

• Trẻ dưới 1 mét: Miễn phí

Đối với bản Tả Van, phí tham quan sẽ là:

• Người lớn: 75.000 VND

• Trẻ em: 30.000 VND

• Trẻ dưới 1 mét: Miễn phí

2.Đi bản Lao Chải - Tả Van mùa nào đẹp nhất?

Khoảng thời gian đẹp nhất ở bản Lao Chải Tả Van là từ tháng 2 đến tháng 4 và từ tháng 9 đến tháng 10. Vào những ngày đầu xuân từ tháng 2 đến tháng 4, hoa mận, hoa ban trắng sẽ nở tràn ngập các sườn đồi núi. Đây cũng là thời điểm người dân tổ chức phiên chợ Tết và bày bán nhiều món ăn đặc trưng của vùng cao. Bên cạnh đó, hai bản làng cũng có nhiều lễ hội đậm chất văn hóa như hội Roóng poọc (lễ hội xuống đồng) của người Giáy diễn ra vào những ngày đầu năm.

Từ tháng 9 đến tháng 10, cả bản làng sẽ được bao phủ bởi sắc màu vàng ươm của những thềm ruộng bậc thang chín vàng. Đặc biệt, khi thời tiết lúc này vẫn đang có nắng nên nhiệt độ sẽ ấm áp, dễ chịu, thuận tiện cho du khách thăm quan, khám phá Lao Chải. 

3. Cách di chuyển từ Sapa đến bản Lao Chải - Tả Van nhanh nhất

Bản Lao Chải nằm cách thị xã Sapa 7km, không quá xa nên rất thuận tiện cho việc di chuyển. Đầu tiên, bạn hãy bắt đầu từ nhà Thờ Đá và đi về hướng Cầu Mây. Sau đó, bạn hãy đi tiếp về phía phố Mường Hoa rồi hướng về phía thung lũng. Đến đây, bạn đi thêm vài trăm mét nữa thì sẽ thấy một nhà sàn làm từ gỗ. Từ địa điểm này, bạn đi tiếp vài phút là sẽ đến bản Lao Chải. Còn để đến bản Tả Vân, bạn cần đi xa hơn bởi bản này cách thị xã Sapa khoảng 12km nhưng vẫn nằm trong thung lũng Mường Hoa.

Phương tiện di chuyển từ trung tâm Sapa đến bản Lao Chải - Tả Van

• Xe máy: Khách du lịch thường sử dụng xe máy để đến bản vì có thể nhìn ngắm được những khung cảnh đẹp và thơ mộng. Đặc biệt, bạn có thể thoải mái dừng xe để hít thở và tận hưởng không khí trong lành, hương thơm tươi mát của những cánh đồng lúa xanh. Thông thường, xe máy sẽ được cho thuê ngay tại khách sạn hoặc homestay với giá từ 100.000 VND đến 150.000 VND. Bạn chỉ cần đặt cọc giấy tờ tùy thân là đã hoàn thành thủ tục thuê xe. Nhưng bạn cần lưu ý trong quá trình di chuyển bằng xe máy, bạn nên lái cẩn thận vì đường ở bản khá cheo leo và nhiều sỏi đá.

• Xe đạp: Nếu bạn là người yêu thích vận động và khám phá thiên nhiên hùng vĩ thì có thể sử dụng xe đạp. Bạn chỉ cần đến trung tâm của thị trấn để thuê xe với mức giá từ 50.000 VND mỗi ngày. Đây cũng là hình thức di chuyển được các du khách nước ngoài ưa chuộng trong những năm gần đây. Việc đạp xe sẽ giúp bạn rèn luyện sức khỏe, hít thở không khí trong lành, ngắm nhìn những thửa ruộng bậc thang trải dài và khung cảnh bình dị tại bản.

• Ô tô/ Taxi: Những nhóm du khách đông người hoặc gia đình có đông thành viên thì thường lựa chọn hình thức đi ô tô hoặc taxi để cho chuyến du lịch bản Lao Chải - Tả Van thuận tiện hơn. Bạn có thể tham khảo những hãng taxi hoặc cho thuê xe uy tín tại Sapa như taxi Mai Linh,... Giá cho mỗi chuyến xe đi từ trung tâm Sapa đến Lao Chải - Tả Van khoảng 100.000 VND đến 120.000 VND một chiều.

• Trekking: Trekking được biết đến là hình thức đi bộ thám hiểm và khám phá thiên nhiên. Đây là phương thức di chuyển phổ biến được nhiều du khách nước ngoài và các bạn trẻ yêu thích lựa chọn. Bạn chỉ cần mang balo và đi dọc theo con đường mà bản đồ đã chỉ dẫn. Nếu bạn lựa chọn hình thức này thì chi phí du lịch sẽ tiết kiệm được khá nhiều, nhưng chỉ thích hợp cho những du khách có sức khỏe dẻo dai và đi bộ tốt.

4. Các trải nghiệm nhớ mãi không quên khi đến với bản làng Lao Chải - Tả Van

4.1. Ruộng bậc thang

Ruộng bậc thang là một trong những biểu tượng nổi tiếng tại hai bản làng này. Từ tháng 9 đến tháng 10, các thửa ruộng tại bản đua nhau trổ bông khoe sắc. Chính vì vậy, du khách sẽ có cơ hội ngắm nhìn khung cảnh này và thoải mái check in sống ảo cùng bạn bè. Tại đây, du khách có thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh giản dị của những người nông dân gặt lúa, tiếng cười nói ríu rít của những cô thôn nữ đang thu hoạch vụ mùa. Hoặc có thể là hình ảnh nô đùa của những đứa trẻ vô tư, vô lo trên cánh đồng...

4.2. Bản làng dân tộc thiểu số

Đến với bản Lao Chải Tả Van Sapa, du khách sẽ được trải nghiệm nét đẹp văn hóa và đời sống sinh hoạt của người dân tộc thiểu số nơi đây. Bạn có thể nhìn thấy được cuộc sống thường ngày của họ thông qua các công việc như trồng trọt, dệt may, chăn nuôi,... Người dân ở đây luôn thân thiện và nhiệt tình khi có khách du lịch đến bản. Nhờ vậy, bạn sẽ cảm nhận rõ hơn về nét đơn sơ và mộc mạc của người đồng bào. 

4.3. Phiên chợ vùng cao

Phiên chợ vùng cao là nơi thu hút khách du lịch vì có nhiều trải nghiệm mua sắm, ăn uống thú vị. Tại đây, bạn sẽ được tiếp xúc với người dân địa phương và thưởng thức các món ăn đặc sắc chỉ có tại bản Lao Chải - Tả Van.

Ngoài ra, phiên chợ cũng có rất nhiều sản phẩm về may mặc, dệt thủ công, mỹ nghệ... với đủ màu sắc sặc sỡ. Bạn có thể chọn mua những món đồ đặc trưng để làm quà tặng cho người thân của mình. Đặc biệt, chợ vùng cao cũng có giá cả rất phải chăng nên du khách có thể ăn uống thỏa thích mà không tốn quá nhiều chi phí.

4.4. Bãi đá cổ Sapa

Nếu có dịp đến du lịch bản Lao Chải, bạn sẽ không thể rời mắt trước những bãi đá có hình hoa văn độc đáo dọc đường. Đây là di tích được người Việt Cổ tạo ra và được phát hiện vào năm 1925. Tính đến hiện tại, khu đá cổ có hơn 200 khối đá với nhiều họa tiết, chữ viết, hoa văn khác nhau.

Tuy nhiên, các chuyên gia về khoa học và nghiên cứu lịch sử vẫn chưa thể xác định được ý nghĩa của các ký tự này. Khu di tích hiện đang không lấy bất kỳ chi phí nào của khách du lịch nên bạn có thể ghé qua nếu có dịp đến bản Lao Chải nhé!

4.5. Trải nghiệm lưu trú cùng người dân địa phương

Để có thể tận hưởng trọn vẹn nét đẹp và vẻ bình yên của bản Lao Chải - Tả Van, du khách có thể ở lại bản làng này một đêm. Khi ở lại đây, du khách có thể ngắm nhìn và hòa mình vào các hoạt động trong cuộc sống thường nhật của người dân, vui đùa cùng những đứa trẻ tại làng và thưởng thức những món ăn ngon đặc sắc. Một số địa chỉ lưu trú giản dị nhưng chất lượng mà bạn có thể tham khảo như:

• Mường Hoa Homestay

• Tả Van Gỗ Homestay

• Phơri's House

5. Các món ăn đặc sản tại bản Lao Chải Tả Van - Sapa

Không chỉ sở hữu nét đẹp hùng vĩ, bản Lao Chải Tả Van Sapa còn có nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Sau đây là những món ăn đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây.

5.1. Thịt lợn cắp nách

Thịt lợn cắp nách là một trong những món ăn mang đậm bản sắc văn hóa của người dân hai bản. Tại đây, dân bản sẽ thả lợn trên sườn đồi và cho ăn thức ăn hoàn toàn từ rau củ. Khi lợn đã lớn khoảng 20kg, người dân thường kẹp nách lợn để đem đi bán. Đây chính là lý do mà cái tên thịt lợn cắp nách ra đời.

Thịt lợn có thể được đem đi xào, hấp, nướng hoặc quay trên bếp than để chế biến thành nhiều món ăn. Với món lợn cắp nách quay, thịt sẽ có phần da bên ngoài giòn rụm và phần thịt săn chắc. Bạn có thể ăn cùng thịt với muối tiêu xanh để món ăn thêm phần đậm đà. Lợn cắp nách thường được bán với mức giá từ 100.000 VND đến 120.000 VND/kg.

5.2. Gà nướng tiêu xanh

Tương tự như lợn nuôi tại bản, gà cũng được thả quanh sườn đồi núi và chúng sẽ tự kiếm ăn. Chính vì thế, thịt gà vô cùng dai ngon và săn chắc. Người dân bản địa sẽ nướng gà và ướp cùng với sốt tiêu xanh để thịt gà được đậm vị hơn. Có thể nói, đây là món ăn thể hiện rõ nhất “cái hồn” của người dân vùng Tây Bắc.

Cách ăn gà nướng chuẩn dân bản địa là dùng tay xé thịt gà thành từng miếng nhỏ và dài. Cách thức này sẽ giúp bạn cảm nhận rõ mùi vị của sốt tiêu xanh và vị ngọt của gà. Chỉ với 150.000 VND đến 200.000 VND là bạn đã có thể thưởng thức món ăn ngon đặc sản này rồi.

5.3. Rượu ngô, rượu nếp

Người bản địa thường uống rượu ngô hoặc rượu nếp trong mỗi bữa ăn để kích thích tiêu hóa. Bữa cơm thường ngày ở bản Lao Chải và Tả Van sẽ mất đi nét đặc sắc nếu thiếu hai thức uống này. Chính vì thế, du khách đến đây thì nên thưởng thức một chén rượu ngô hoặc rượu nếp để cảm nhận rõ cái “tình”, cái “ý” của người dân ở đây dành cho khách du lịch. Khi mở nắp chai, bạn sẽ cảm nhận được mùi hương nồng nàn của ngô và nếp xộc vào mũi. Tuy nhiên, khi uống hương vị của rượu sẽ dịu dần và không hề có vị gắt. Bạn có thể uống rượu nếp, ngô khi ăn thịt trâu gác bếp hoặc cá suối nướng để bữa ăn thêm trọn vẹn hơn. 

5.4. Rau xanh

Để món ăn trở nên đặc sắc và ngon miệng, người bản Lao Chải Tả Van Sapa thường ăn kèm thức ăn cùng với rau xanh. Vì đây là khu vực có nền nhiệt mát mẻ quanh năm nên rau sẽ rất xanh tốt và tươi ngon. Trong số đó, cải mèo là loại rau được người dân ở bản vô cùng yêu thích. Bạn có thể dùng rau để nấu canh hoặc quấn với thịt bò để nhúng lẩu.

5.5. Cá suối nướng

Cá suối nướng là món ăn mà du khách không thể bỏ qua khi đến du lịch bản Lao Chải và Tả Van. Cá có kích thước to bằng bàn tay và phần thịt săn chắc nên khi nấu lên sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Thông thường, người dân bản địa sẽ ăn cá suối nướng cùng với rượu San Lùng để làm tăng thêm hương vị của món ăn.

Cụ thể, người dân sẽ bắt cá tại các con suối nhỏ, sau đó làm sạch và kẹp vào các thanh tre nứa. Đặt cá trên lửa than để nướng cho đến khi cá chuyển sang màu vàng nhạt. Khi chín, phần vỏ bên ngoài của cá sẽ giòn tan và tỏa ra hương thơm đặc biệt. Chỉ với 120.000 VND/phần, bạn đã có thể thưởng thức được món ăn mang đậm hương vị Tây Bắc.